2 min read
Bangladeshi Cuisine গরুর ভুঁড়ি রান্না একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি পদ। মশলাদার ও ঘন ঝোলের এই রান্না ভাত বা পরোটার সঙ্গে দারুণ লাগে।
bangladeshi
2 min read
Bangladeshi Cuisine আচারি গোশত একটি ঝাল, টক-মিষ্টি স্বাদের মাংসের পদ, যেখানে সরিষার তেল, পাঁচফোড়ন ও আচারজাত উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এটি খিচুড়ি, পরোটা বা ভাতের সঙ্গে পরিবেশনের জন্য একেবারে উপযুক্ত।
1 min read
Bangladeshi Cuisine আফলাতুন মিষ্টি একটি ঐতিহ্যবাহী ও সুস্বাদু ডেজার্ট, যা ডিম, দুধের গুঁড়া, সুজি, চিনি এবং ঘি দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি মোলায়েম এবং মচমচে টেক্সচারের এক অপূর্ব সমন্বয়, যা চা বা খাবারের পর পরিবেশনের জন্য আদর্শ।
2 min read
Bangladeshi Cuisine ফুলঝুরি পিঠা একটি মচমচে ও সুস্বাদু বাংলাদেশী পিঠা, যা বিশেষ করে শীতকালে বা উৎসবের সময় তৈরি করা হয়। এটি চালের গুঁড়া ও ময়দা দিয়ে তৈরি হয় এবং একটি বিশেষ ছাঁচে ভেজে তৈরি করা হয়।
2 min read
Bangladeshi Cuisine কলিজা ভুনা একটি জনপ্রিয় ও সুস্বাদু বাঙালি মাংস রান্না, যা বিশেষভাবে ঈদ কিংবা অতিথি আপ্যায়নে পরিবেশিত হয়। মশলাদার ও ঝাল স্বাদের এই পদটি পরোটা, রুটি বা ভাতের সঙ্গে দারুণ উপভোগ্য।
2 min read
Bangladeshi Cuisine মুগ ডাল, নারকেল ও খেজুর গুড়ের পুর দিয়ে তৈরি মুগ পুলি একটি জনপ্রিয় বাঙালি মিষ্টান্ন। এটি খাওয়ার সময় মুখে গলে যায় এবং শীতকালীন উৎসবে বিশেষভাবে পরিবেশন করা হয়।
1 min read
Bangladeshi Cuisine চিলি বিফ একটি জনপ্রিয় ঝাল মাংসের পদ, যেখানে গরুর মাংস টুকরো করে সয়া সস, আদা-রসুন বাটা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভেজে নেওয়া হয়। এটি ভাত, পরোটা বা নুডলসের সঙ্গে খেতে দারুণ উপযোগী এবং বাংলাদেশি-চাইনিজ রেস্টুরেন্টে খুবই পরিচিত।
2 min read
Bangladeshi Cuisine বেগুনের টক একটি জনপ্রিয় বাঙালি মেইন ডিশ, যা ভাজা বেগুন, তেঁতুল ও মশলা দিয়ে তৈরি হয়। এটি খিচুড়ি, ভাত অথবা রুটির সঙ্গে দারুণ মানিয়ে যায়। ঝাল-মিষ্টি-টক স্বাদের এই পদটি ঘরোয়া খাবারে নতুন মাত্রা যোগ করে।
1 min read
Bangladeshi Cuisine খিচুড়ি একটি ঐতিহ্যবাহী ও প্রিয় বাঙালি রান্না, যেখানে চাল ও ডালের সমন্বয়ে তৈরি হয় একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার। মসলা ও ঘ্রাণযুক্ত উপাদান দিয়ে তৈরি এই রান্না সহজেই মাংস, ডিম বা ভর্তার সঙ্গে পরিবেশনযোগ্য।
1 min read
Bangladeshi Cuisine শাক ভাঁজি একটি সহজ, পুষ্টিকর ও সুস্বাদু বাঙালি রান্না। কাঁচা মরিচ, রসুন, পেঁয়াজ ও সামান্য মশলা দিয়ে ভাঁজানো এই পদটি ভাতের সঙ্গে দারুণ জমে। যেকোনো ধরনের শাক ব্যবহার করে এই ভাঁজি তৈরি করা যায়, যা স্বাস্থ্যকর এবং রুচিশীল একসাথে।
1 min read
Desserts A curated list of YouTube videos I follow and trust for making desserts recipes. These videos provide step-by-step guidance and visual demonstrations to help improve cooking techniques.
1 min read
Bangladeshi Cuisine A curated list of YouTube videos I follow and trust for making traditional and modern recipes. These videos provide step-by-step guidance and visual demonstrations to help improve cooking techniques.
1 min read
Bangladeshi Cuisine A curated list of YouTube videos I follow and trust for making authentic Bangladeshi recipes. These videos offer detailed instructions and visual help, perfect for anyone wanting to cook classic dishes from Bangladesh.